Heiße Pizza, kühle Drinks und Pub-Vibes

Neapolitanische Pizza, Bar und Pub-Atmosphäre. Mit „Diego to Napoli – Pizzeria & Pub“ hat Berfin Öndes am 15. Oktober ihren zweiten Standort in Braunschweig eröffnet. Wir durften schon beim Pre-Opening am Vorabend dabei sein und haben uns durch heiße Pizza, Drinks und jede Menge Napoli-Feeling probiert.

Mittwoch, kurz nach 17 Uhr in der Kastanienallee 53. Die ersten Gäste sind da, auf den Tischen stehen Aperitifs und aus dem Pizzaofen kommen die ersten dampfenden Pizzen. Nach und nach füllt sich der neue Laden, der DJ legt auf und die Stimmung wird immer lebendiger.

Wir waren zum Pre-Opening eingeladen und konnten den neuen Standort noch vor der offiziellen Eröffnung kennenlernen.

Foto: Medea Sonnemann

Das neue Diego to Napoli verbindet die neapolitanische Pizza, für die das Restaurant bereits bekannt ist, mit einer ordentlichen Portion Pub-Atmosphäre.

Viel Holz, warme Farben, Bilder an den Wänden und die große Bar geben dem Raum einen markanten Look. Dazu kommen hohe Decken, verschiedene Sitzbereiche und kleinere Nischen, die den großen Gastraum auflockern. Es wirkt gemütlich und gleichzeitig modern, ohne dabei zu glatt zu werden.

Auch der Pizzaofen ist mitten im Geschehen. Man kann beobachten, wie der Teig belegt wird, die Pizza in den Ofen kommt und kurz darauf frisch auf dem Teller landet.

Foto: Medea Sonnemann

Beim Pre-Opening gab es ordentlich Auswahl. Wir konnten uns durch verschiedene Pizzen probieren, darunter die klassische Margherita, die Pizza Salame Picanti mit scharfer Salami und Chili-Öl, die Pizza Burrata Pesto Pistacchio mit Burrata, Pistazienpesto und Kirschtomaten sowie die Pizza Tartufo mit Trüffelcreme, Pilzen, Walnüssen und Rucola.

Der Teig ist dünn und typisch neapolitanisch, während der Rand etwas dicker ausfällt und schön knusprig wird. Dazu kommen frische Zutaten und intensive Aromen. Besonders die Kombination aus dünnem Boden, luftigem Rand und den kräftigen Belägen hat uns überzeugt.

Die Pizza kommt direkt aus dem Ofen auf den Tisch und genau so schmeckt sie auch. Frisch, heiß und richtig aromatisch.

Auch beim Team am Tisch stimmte die Chemie. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter waren freundlich, locker und aufmerksam. War ein Glas leer, wurde schnell gefragt, ob noch etwas gebracht werden darf.

Was uns besonders aufgefallen ist, war der Umgang mit individuellen Bedürfnissen. Für Vegetarier wurde aufmerksam mitgedacht, ohne dass man selbst darauf hinweisen musste. Auch bei Unverträglichkeiten oder anderen Wünschen dürfte diese Aufmerksamkeit angenehm sein.

Hinter dem Pizzaofen ging es ebenfalls locker zu. Die Jungs, die dort die Pizzen zubereiteten, waren gut drauf und hatten trotz des Trubels immer noch Zeit für einen kurzen Plausch.

Foto: Medea Sonnemann

Zum Empfang gab es einen Aperitif, wahlweise mit oder ohne Alkohol. Dazu standen kleine Häppchen auf den Tischen, unter anderem mit Burrata, Tomate und Pesto.

Wir waren gegen 17 Uhr da. Zu Beginn war es noch vergleichsweise ruhig, doch das änderte sich schnell. Immer mehr Gäste kamen, an den Tischen wurde gegessen und angestoßen und der DJ sorgte zusätzlich für Musik.

So entwickelte sich aus dem entspannten Start ziemlich schnell ein lebendiger Abend.

Mit dem neuen Standort setzt Diego to Napoli stärker auf die Verbindung von Restaurant und Bar. Die Pizza bleibt der Mittelpunkt, bekommt an der Kastanienallee aber Gesellschaft von Drinks, Musik und Pub-Atmosphäre.

Nach unserem Besuch beim Pre-Opening steht für uns fest: Das Konzept geht auf. Die Pizza macht Lust auf mehr, die Räumlichkeiten haben Charakter und das Team sorgt für eine angenehme Stimmung.

Wer Lust auf neapolitanische Pizza und einen Abend mit Bar- und Pub-Vibes hat, kann Diego to Napoli jetzt auch an der Kastanienallee 53 besuchen.

Ein Beitrag von Medea Sonnemann