CoffeeLoft - neu am Ringerbrunnen

Das Coffee Loft eröffnet in Braunschweig

Braunschweig hat einen neuen Treffpunkt für alle, die guten Kaffee lieben – und Lust auf kulinarische Besonderheiten haben. Mit dem Coffee Loft eröffnet ein Café, das urbanes Loft-Feeling mit handverlesenen Getränken und modernen Food-Ideen verbindet. Neben hochwertigen Kaffeespezialitäten und cremigem Matcha sorgt vor allem ein Drink für neugierige Blicke: Ube Latte.

Ube, eine violette Yamswurzel aus den Philippinen, ist dort längst Kult – hierzulande dagegen noch eine echte Entdeckung. Genau das war auch die Idee hinter dem Konzept, wie Geschäftsführer erzählt: „Wir wollten im Coffee Loft bewusst etwas anbieten, das man nicht überall bekommt. Der Ube Latte ist auf den Philippinen ein echter Klassiker und für uns eine spannende Alternative zu Matcha. Viele unserer Gäste suchen etwas Besonderes, aber nicht unbedingt immer Koffein. Ube ist koffeinfrei, leicht süßlich im Geschmack und mit seiner intensiven violetten Farbe ein echter Hingucker. Uns ging es darum, ein Getränk zu schaffen, das geschmacklich überzeugt – und visuell im Kopf bleibt.“

Doch nicht nur in den Tassen setzt das Coffee Loft auf Abwechslung. Hausgemachte Kuchen, Torten und Tiramisu werden regelmäßig frisch zubereitet und wechseln je nach Saison und Idee – perfekt zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss. Wer es herzhafter mag, sollte unbedingt das Eggdrop Sandwich probieren: fluffig, cremig und bereits jetzt ein heimlicher Favorit auf der Karte.

Bereits jetzt lädt die Außenbestuhlung des Coffee Loft zum Verweilen ein – denn ab mittags genießt man hier die Sonne in vollen Zügen. Ob auf einen schnellen Coffee Break oder einen längeren Nachmittag mit Freunden: Drinnen wie draußen verbindet das Coffee Loft modernes Ambiente mit entspanntem Großstadtgefühl. Ein Ort, der zeigt, wie vielfältig und farbenfroh sich Braunschweigs Café-Szene weiterentwickelt – mit ganz viel Liebe zum Detail und einem Hauch Violett.

Neugierig geworden? So erreicht ihr das CoffeeLoft

Adresse:
Schuhstraße 1-3
38100 Braunschweig

Öffnungszeiten:
Mo-Fr 9:00-18:00
Sa 10:00-18:00
So 10:00-17:00

Ein Beitrag von Jacqueline Züchner