Mit dem Mumme-Braumeister durch die Löwenstadt
Stadtführung mit Geschmack
Geschichte trifft Genuss: Am zweiten Novemberwochenende lädt die Braunschweig Stadtmarketing GmbH zur Mumme-Führung ein. Dabei tauchen Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die Braunschweiger Hansezeit ein und probieren selbst den traditionellen Geschmack der Mumme. Weitere Informationen zur Führung gibt es in der Touristinfo, Kleine Burg 14, oder online unter braunschweig.de/sf-mumme.
Wenn der Duft von Malz durch die Gassen zieht und der Braumeister mit Geschichten der Hanse lockt, ist wieder Mumme-Zeit in Braunschweig. Am 7. und 8. November, jeweils um 16:30 Uhr, wird bei der „Braunschweiger Mumme-Führung – slopen, freten, supen!“ die traditionsreiche Geschichte der Braunschweiger Mumme erlebbar.
„Bei dieser Stadtführung erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie die Mumme Braunschweig damals zu Wohlstand verhalf und warum sie bis heute untrennbar mit der Stadt verbunden ist“, sagt Nina Bierwirth, Bereichsleiterin beim Stadtmarketing. „Zum Abschluss der Tour gibt es natürlich auch die Gelegenheit, den typischen, würzigen Geschmack der Mumme selbst zu probieren.“ Nach der Führung lockt die Veranstaltung mummegenussmeile in der Innenstadt mit einer Vielfalt an Speisen und Getränken rund um das Braunschweiger Malzextrakt.
Internationale Bekanntheit erlangte die Braunschweiger Mumme während der Hansezeit. Aufgrund ihres hohen Nährwertes und ihrer langen Haltbarkeit war sie ein wichtiges Exportgut der Löwenstadt. Heute ist die Mumme ein aromatischer Malzextrakt und charakteristisches Bier. Tickets zur Führung sind online unter braunschweig.de/sf-mumme sowie in der Touristinfo erhältlich. Passend zur mummegenussmeile serviert das Café in der Touristinfo Kaffee- und Kakaospezialitäten mit einem Hauch der traditionellen Würze.
