Ein neues Format: Knigge-Dinner trifft Schloss Museum
Knigge-Dinner trifft Schloss Museum – noch Plätze frei
Der Knigge-Expert Clemens Graf von Hoyos führt durch das Menü. (Foto ClemensVonHoyos)
Die Themen Tischkultur und der richtige Umgang mit anderen Menschen sind in der Mitte der Gesellschaft angekommen. In diese Kerbe stößt jetzt auch das Museum Wolfenbüttel mit einem neuen Format. Unter dem Titel „Knigge-Dinner trifft Schloss Museum“ können Interessierte am Freitag, 31. Oktober, um 17 Uhr im Rahmen der Sonderausstellung „Das Holländische Service im Schloss Museum Wolfenbüttel“ an einem unterhaltsamen und zugleich lehrreichen italienischen Menü teilnehmen.
Tafelkultur und Etikette – was zunächst verstaubt klingt, ist auch heute noch von größter Aktualität. Ob im Beruf oder auf Familienfeiern sind gutes Benehmen und sicheres Auftreten noch immer unerlässlich.
Nach einer Kurzführung durch die Sonderausstellung „Das Holländische Service“, die bis zum 30. November diese 1773/74 entstandene herausragende europäische Porzellankunst zeigt, bittet der ausgewiesene Knigge-Experte Clemens Graf von Hoyos zu Tisch und leitet durch ein hochwertiges 3-Gänge-Menü. Er verbindet Knigge mit Kulinarik und die Theorie mit der Praxis. Gemeinsam am reich gedeckten Tisch lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer den perfekten Umgang mit der Serviette und mit schwierigen Speisen. Außerdem spricht Graf Hoyos darüber, wie man klassische Fettnäpfchen vermeidet – und warum Kleckern erlaubt ist.
Das Museum Wolfenbüttel lädt zum Knigge-Dinner ein. (Foto Andreas Greiner-Napp / Museum Wolfenbüttel)
Der Namensgeber
Adolph Freiherr Knigge (1752–1796) plädierte im 18. Jahrhundert – mitten in der Zeit der Entstehung des „Holländischen Service“ – für eine Geisteshaltung, die von Wertschätzung und Rücksichtnahme geprägt war. Knigge war ein deutscher Schriftsteller, Jurist, Beamter, Satiriker sowie passionierter Beobachter und Aufklärer. Er schrieb das Buch „Über den Umgang von Menschen“, ein Werk zu Umgangsregeln in der Aufklärung; doch es reicht weit über die Tischsitten hinaus.
Orte: Schloss Museum Wolfenbüttel / Restaurant La Domenica
Programm
17 Uhr Kurzführung durch die Sonderausstellung „Das Holländische Service“ im Schloss Museum Wolfenbüttel
17:45 Uhr Empfang mit Aperitif im Restaurant La Domenica
18 Uhr Clemens Graf von Hoyos (Leiter der Knigge Akademie) führt durch ein 3-Gänge-Menü
22 Uhr Ende der Veranstaltung
Anmeldung
Die Veranstaltung ist auf max. 40 Personen beschränkt. Anmeldungen bis zum 3. Oktober 2025 unter museum@wolfenbuettel.de inklusive der Mitteilung des Menüwunsches.
Die Menükarte ist zu finden unter: www.museumwolfenbuettel.de/Schloss-Museum/
Preis: 150 Euro pro Person inklusive Führung, Aperitif und 3-Gänge-Menü, zuzüglich Getränke.
Quelle: PM 08.09.2025