#supportyourlocals - Heinrich das Wirtshaus
„Holt euch den Heinrich nach Hause“
#supportyourlocals - Heinrich das Wirtshaus
"Holt die alten Brettspiele aus dem Keller!"
Ein Hauch von Bayern und doch mitten in Braunschweig. Heinrich das Wirtshaus, idyllisch gelegen in der Jasperallee 42, ist bei vielen Braunschweigern sowie Besuchern aus der Region ein beliebtes Ausflugslokal im Grünen. Das freundliche Gasthaus mit einladendem Biergarten und einer großen Auswahl an deftigen Speisen sowie frisch interpretierter deutscher Küche wäre auch aktuell wieder ein Magnet der guten Stimmung und Lust im Freien. Auf die Gaumenfreuden muss aber trotz Corona nicht verzichtet werden - diese gibt´s auch online. Im Interview schildert Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer seine Sicht auf die Lage und wie er im Team und mit der Familie die Krise meistert.
BS-Live!: Gibt es noch eine Möglichkeit Ihre Produkte über einen Außer-Haus-Verkauf oder einen Lieferdienst zu beziehen? Wenn ja, was bieten Sie an?
Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer (Heinrich das Wirtshaus): ja via Online-Bestellung unter www.heinrich-braunschweig.de
BS-Live!: Falls nein & generell: Wo kann ich Ihrem Unternehmen online folgen bzw. auf dem Laufenden bleiben? (Facebook, Instagram,…)
Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer (Heinrich das Wirtshaus): Wir sind bei facebook, und auf Instagram. Und natürlich unsere Homepage.
BS-Live!: Haben Sie einen ganz persönlichen Freizeittipp für die Leser?
Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer(Heinrich das Wirtshaus): Viel an frische Luft, Sport , Lesen…
BS-Live!: Und vielleicht einen Serien- oder Filmtipp? (gerne auch warum gerade diese Serie / dieser Film; und, wo man ihn findet; bspw. Netflix)
Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer(Heinrich das Wirtshaus): Lieber mal die die alten Brettspiele aus dem Keller – Monopoly, Siedler, Uno etc.
"Jammern ist nicht mein Ding"
BS-Live!: Trotz all der negativen Schlagzeilen – was können Sie den Umständen derzeit Positives abgewinnen?
Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer(Heinrich das Wirtshaus): Was ich nicht ändern kann muss ich anpassen. Über die letzten Jahre haben sich viele Ideen für den Heinrich angesammelt die wir jetzt im kleinen Team ausprobieren. Zum Beispiel unser „Heinrich Mobil“ haben wir jetzt aktiviert und testen leckeres to go und vorgekocht für zuhause. Motto ist hier „holt euch den Heinrich nach Hause“. Es zeigt sich in so einer Zeit natürlich auch wer wirklich zu einem steht.
Aus Lieferanten werden dann auch mal Partner ( oder eben nicht) die gemeinsam mit uns die Situation meistern. Ist ja ein bisschen wie in einer Ehe -in guten und schlechten Zeiten- Wer sich jetzt hinter seinem Ego versteckt wird nachhaltig in Schwierigkeiten bleiben oder kommen. Es wird ja eine Zeit nach Corona geben und da wollen wir motiviert an den Start. Z.B. Biergarten zur Selbstbedienung mit regelmäßiger Livemusik, etc. da die Menschen natürlich erstmal lieber draußen genießen werden.
Viele haben eben keinen Balkon oder Garten deswegen kann dann gerne kaltes Essen mitgebracht werden, Getränke und warmes gibt es dann bei uns. Besonders ist natürlich im Moment das sich tolle, regelmäßige Zeit mit der Familie ergeben. Jeden Tag gemeinsam spazieren gehen, immer gemeinsame Mahlzeiten ( ist für einen Gastronomen ja nicht selbstverständlich) mit der Familie . Hier überdenkt man natürlich auch vergangene Zeit, warum man bestimmte Dinge nicht getan hat.
Da jammern nicht mein Ding ist, bin ich überzeugt, dass wir als Familie und Team im Heinrich gestärkt aus der Situation kommen und all denen die dann zu uns kommen wieder ein schönes kleines Urlaubserlebnis bei uns ermöglichen. #supportyourlocal ist zukünftig nicht ein geflügeltes, sondern extrem wichtiges Thema für Alle.
BS-Live!: Welche Botschaft möchten Sie den Lesern mit auf den Weg geben?
Geschäftsführer Thomas Tägtmeyer(Heinrich das Wirtshaus): Bleibt positiv und helft denen, die durch diese Zeit wirklich in Schwierigkeiten gekommen sind.
Ein Beitrag von Falk-Martin Drescher und Kathrin Rieck
Fotos: Heinrich das Wirtshaus