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mummegenussmeile 2023
Samstag, 04. November 2023 - Braunschweig (div)
Am vergangenen Wochenende lockte die mummegenussmeile zahlreiche Gäste in Braunschweigs Innenstadt. Präsentiert von der Braunschweigischen Landessparkasse, konnten die Besucherinnen und Besucher nach herzenslust leckere Spezialitäten – mit und ohne Mumme, Probieren und Genießen. Der Platz der Deutschen Einheit, der Domplatz und der Kohlmarkt, dienten als Kulisse für eine reichhaltige Auswahl an Gastronomie- und Schaustellerständen. Bei einem abwechslungsreichen Angebot warteten die Gäste geduldig in langen Schlangen vor den verschiedenen Ständen. Die Niebelungen Schlemmermeile auf dem Platz der deutschen Einheit bot allerhand Wurstspezialitäten mit Mumme, Mumme-Backschinken oder frisch zubereitete Flammkuchen. Dazu Leckeres aus der Knödelwerkstatt, sowie eine weitere Fülle raffinierter Speisen, die den Gaumen von Feinschmeckern verwöhnten.Das Bierspezialitäten-Zelt war in diesem Jahr wieder dabei und erfreute sich großer Beliebtheit. Die kleinen Besucher konnten derweil in einem bunten Kinderkarussell ihre Runden drehen. Eine bemerkenswerte Neuerung in diesem Jahr war der Genussmarkt Braunschweiger Land auf dem Domplatz. Hier hatten Interessierte die Möglichkeit, auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Umland von Braunschweig zu gehen, begleitet von kulinarischen Partnern aus den Regionen Gifhorn, Peine, Helmstedt, Salzgitter und Wolfenbüttel. Auf dem Kohlmarkt lockte der Braunschweiger Spezialitätenmarkt mit leckerem Spanferkelbraten im Mummebrötchen, ungarischen Lángos, Flammlachs und Kartoffelpuffer. Oder man konnte sich die Zeit mit Leckereien wie Crêpes und Baumstriezel versüßen. In gemütlicher Atmosphäre ein Gläschen Mumme-Bier oder bei gemäßigten Temperaturen lieber einen heißen Mumme-Glühwein genießen, für jeden Geschmack war etwas dabei.
Es wurde jedoch nicht nur an die Gaumenfreuden gedacht. So sorgten verschiedene Künstler aus der Region für musikalische Live Unterhaltung und das Kinderprogramm der Braunschweigischen Landessparkasse bot neben kreativen Bastelaktionen auch die Möglichkeit, ein gesundes Essen zuzubereiten. Zusätzlich öffneten am Sonntag die Geschäfte der Innenstadt. Das angenehme Herbstwetter nutzen sehr viele Menschen für einen ausgedehnten Bummel durch die Stadt.
Fotograf: Jürgen Pluschke / Farbtiefe