Mexiko-Supermarkt "La Mexicana"

Wer mexikanische Gerichte und Getränke liebt und original mexikanische Zutaten schätzt, kann sich die lange Flugreise nach Mittelamerika ab jetzt sparen. Eine Fahrt nach Ölper reicht aus!

Es war die Idee einer ursprünglich aus Mexico stammenden Textildesignerin, den Geschmack Mexicos, also ein Stückchen ihrer Heimat sowie die Handwerkskunst nach Deutschland zu bringen. Mit Erfolg. Nachdem der erste Laden in Bremen eröffnet wurde, hat das erfolgreiche Konzept jetzt auch seinen Platz in Braunschweig gefunden. „Ein Familienbetrieb aus sechs Leuten: klein aber Oho!“ lacht Familienmitglied und Mitunternehmer Leo Scollo.

„Aufgrund der internationalen Zusammenarbeit von Volkswagen leben viele Mitarbeiter aus Mexico in Braunschweig und der Umgebung. Die Nachfrage nach authentischen, mexikanischen Produkten ist daher hoch. Diese können sie dann bei uns im Laden finden.“, so Leo Scollo.

In einem noch kleinen Raum sind auf Regalen, Fläschchen mit Gewürzen, Saucen, Tortillas, frische Tomatillos oder Chilis zu finden. Auch echten mexikanischen Tequila kann man erstehen, sowie viele andere landestypische, direkt aus Mexico oder Spanien importierte Lebensmittel. Aber auch wer an mexikanischem Handwerk interessiert ist, wird bei „La Mexicana“ fündig.

Der noch sehr kleine Betrieb, hat große Ziele. Eines davon ist auch schon vorgefertigte Speisen, wie Empanadas oder auch Kaffee auszuschenken und somit eine Anlaufstelle für hungrige Gäste zu sein, die nicht nur selbst zuhause kochen wollen. Auch eine Unterkunft in Stadtnähe schwebt dem Betrieb vor. Derzeitig befinden sich „La Mexicana“ nämlich in der Celler Heerstraße in Ölper. Wem dieser Weg zu weit erscheint, kann auch beim Online Shop ( www.lamexicanabremen.de ) des Supermarkts nach Produkten stöbern und diese bestellen.

Auch bei Streetfood-Festivals hätte der Betrieb gerne einen Stand, um mit ihren Produkten ganz Braunschweig zu überzeugen. Ein Food-Truck steht schon bereit, „La Mexicana Taquería Food Truck“ ist derzeit in Bremen unterwegs.

Als Familienbetrieb hat man es nicht immer einfach, doch das mexikanische Flair im Laden, sowie die Qualität der Produkte sind überzeugend und wir drücken der „La Mexicana“-Familie die Daumen für die Zukunft. Sie wird hoffentlich „un éxito“.

Ein Beitrag von Alicia Krasakov für BS-Live!