Slow Food - Themenabend Dorf

Zum Thema Dorfentwicklung und Lebensmittelnahversorgung lädt Slow Food Braunschweiger Land Freitag, den 15. Februar 2019 um 19:00 Uhr, auf das Rittergut Lucklum ein - diesen besonderen Ort, an dem sich neues Leben in alten Mauern regt. Das Dorf und der ländliche Raum waren in der Vergangenheit die „Nahversorger“ der Städte, denn ohne sie wäre kein städtisches Leben möglich gewesen. Versinken Dörfer und ländliche Räume heute in der Bedeutungslosigkeit? Oder ist es möglich, in den ländlichen Räumen Potentiale und Ideen zu erschließen, die für alle förderlich sind?

Darüber soll an diesem Abend diskutiert werden. Dazu hören wir Dr. Lothar Stempin, der sich mit der regionalen Dorfentwicklung beschäftigt, und Lena-Marie Feldgeber, die eine Masterarbeit über die Lebensmittelnahversorgung im ländlichen Raum erstellt hat. Der Geschäftsführer des Gutes Helmut Gockel wird über das Gut und dessen Entwicklung und der Betriebsleiter Mauritz Grundherr über die Umstellung auf Bio-Landbau berichten. Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, wird uns das Team des Ritterguts mit einer Gulaschsuppe der eigenen Dexter Weiderindherde, Wild aus eigenen Wäldern und einer Brotzeit mit eigenen Produkten aus Feld und Wald versorgen. Ein sicher spannender Abend.

Quelle: PM