Erneut lädt die bekannte Mumme-Meile zum Genießen und Verweilen ein: Verkaufsoffenes Wochenende am 5. und 6. November 2011 in der Löwenstadt

Beim “mummekaufgenuss“ dreht sich in der Braunschweiger Innenstadt wieder alles um das dickflüssige, alkoholfreie Kultgetränk aus der Stadt Heinrichs des Löwen, dessen traditionelle Brauart es so einzigartig macht. Schätzten schon damals die Seefahrer ihre Mumme wegen – so wissen wir es heute - des hohen Vitamingehaltes, wird sie in der Gastronomie gern zum Verfeinern von Speisen und Getränken verwendet.
Der Spezialitätenmarkt auf dem Kohlmarkt lädt zum Bummeln ein, wobei nicht nur Mumme-Produkte aller Art, sondern auch regionale Spezialitäten erstanden werden können. Besucher mit besonders feinem Gaumen sollten unbedingt im Nordzucker-Mumme-Zelt vorbeischauen und die süßlich-herbe Note des Mumme-Brotaufstrichs selber kritisch testen.
Mit süßen Präsentkörben der Nordzucker AG werden hier auch originelle Mumme-Eigenkreationen gestandener Hausfrauen und -männer prämiert – wie zum Beispiel ausgefallene Rezepte von Mumme-Torten.
Ein großes Spectaculum wird auf dem Domplatz stattfinden. Kleine und große Wettkämpfer können beim Mumme-Fass-Rollen und Armbrustschießen ihre Geschicklichkeit unter Beweis stellen. Bei den Spiel-, Bastel- und Schminkaktionen wird hier garantiert keine Langeweile aufkommen.

Sollte sich hiernach jedoch bei dem einen oder anderen Besucher ein leichtes Grummeln und Hungergefühl in der Magengegend bemerkbar machen, sei der Besuch der Nibelungen-Schlemmer-Meile gleich gegenüber auf dem Platz der Deutschen Einheit wärmstens empfohlen. Neben Suppen und Mumme-Känguru-Bratwürsten versprechen auch Mumme-Schokoladen-Ohrfeigen den größten Hunger zu stillen. Im Mumme-Zelt gleich ein paar Schritte weiter können die Besucher den Klängen von Live-Musik lauschen. Doch mögen sie sich ja nicht von Till Eulenspiegel & Co an der Nase herumführen lassen, denn das Duo des Theaters „Eulen und Meerkatzen“ präsentiert im Mumme-Zelt Ausschnitte ihres witzigen Bühnenprogramms…
Natürlich kann man an diesen beiden Tagen in den Geschäften der Innenstadt auch nach Lust und Laune shoppen!

Ein Beitrag von Dirk Exner für BS-Live!

Ursprünglich war die Braunschweiger Mumme je nach Brauart ein schwach bis stark alkoholhaltiges Bier. Ihre Entstehungsgeschichte reicht weit zurück: Die erste nachgewiesene Erwähnung war im Jahre 1390. Schon im Mittelalter wurde sie als Bier getrunken, als Stärkungsmittel verabreicht und sogar über den Seeweg bis in „beide Indien“ verschifft.
Heute ist die Braunschweiger Mumme ein dickflüssiges alkoholfreies Getränk, das ausschließlich aus Malz und Wasser gebraut wird. Nur wenige genießen sie pur – sie wird vornehmlich als verfeinernder Zusatz für Speisen und Getränke oder zum Kochen, Backen und Braten verwendet.

Weitere Informationen sind unter www.braunschweig.de/mummekaufgenuss zu finden.