Nach fünf Jahren Killian's Raffinerie auf dem ARTmax-Gelände war es an der Zeit, etwas Neues zu wagen. Diesmal sollte sich allerdings das Restaurant, in dem sich Gastgeber und Küchenchef Kilian Hefele am Herd austobt, zentraler liegen. Schnell war das Rondo im Kleinen Haus hinter dem Braunschweiger Schloss gefunden. Und schnell ging es weiter. Nachdem er am 23. Dezember 2009 die Zusage erhalten hatte, dass er der neue Chef im Hause ist, setzte er zusammen mit seinem Team alles daran, das neue Rondo mit der gewohnt vorzüglichen Küchenqualität der Raffinerie sobald wie möglich im neuen Jahr zu eröffnen. Alles klappte nach Plan und am 8. Januar war es dann soweit.

Kleiner ist die Fläche schon als bisher, auf der die bis zu 50 Gäste in die kulinarischen Genüsse des Kilian Hefele eintauchen können, dafür wird ihnen wie bisher feinste Kost für jeden Geschmack und Geldbeutel geboten. Das reicht dann von der Boulettte oder Currywurst über Wiener Schnitzel und Schwäbischem Zwiebelrostbraten bis hin zum 5-Gänge-Menü rund um Jacobsmuscheln, Rinderfilet und Tataki. Und das Beste: Die Küche zaubert Köstlichkeiten bis 23.00 Uhr für die Braunschweiger Gaumen und ist damit länger geöffnet als es sonst in der Löwenstadt üblich ist. Und lassen Sie sich nicht davon abschrecken, dass Kilians Rondo in der 4. Etage liegt – es gibt einen Aufzug.

Immer montags bis freitags zwischen 12.00 und 15.00 Uhr

- Tagesmenü: 2-Gänge-Menü für 6,70 EUR
- Ensemblegericht (für alle): Hauptgericht für 5,00 EUR

Das Restaurant variiert auch in Sachen Ambiente: Entsprechend des Spielplans im Kleinen Haus wird die Dekoration angepasst werden. Und an sonnigen Tagen können 50 bis 60 weitere Gäste den Service des Rondo genießen. Dann kann man nämlich auf der Terrasse mit Blick über den Museumspark bis hin zum Staatstheater genießen.

Kilians Rondo im Kleinen Haus
Magnitorwall 18 (Eingang Richtung Museumspark)
38100 Braunschweig